茉莉花茶主要采用上等的茉莉花和上等的烘青绿茶拌拼合窨制而成，其窨制过程在一定条件下进行水热作用，一吐一吸，两者结合，既有物理变化又有化学反应。在水湿和一定的温度下茶叶中的多酚类缓慢分化，可以减退茶坯的涩味，一部分原来不溶于水的蛋白质分解为氨基酸，从而使产品的汤色变深变黄，滋味鲜醇，这也为茉莉花茶比同品种、同等级绿茶好喝，滋味醇厚的原因。 其基本工艺流程: 茶坯处理→鲜花维护→拌和窨花→通花散热→收堆续窨→出花分离→湿坯复火干燥→再窨或提花

    茉莉龙珠茶，又名茉莉绣球、龙珠花茶、太极龙珠，是以其形状取名的茶。
    茉莉龙珠茶是采用良种早春嫩芽制成坯，采用一芽叶，用以双瓣和单瓣茉莉花交叉重窨，精工巧制，七窨一提，颗粒细紧滚圆，表面光润，形似珍珠，香气清幽，淡雅芳香，清纯隽永，滋味鲜爽回甘，汤色淡黄透明,美名"龙珠"。
属工艺花茶。本品采用高山嫩芽,加工成珠状茶坯,再以精选茉莉鲜花反复窨制而成。本品具有香高、味醇、耐泡的特点。加工方式:绿茶为原料,配窨天然茉莉鲜花精制而成。 品茶感觉: 茉莉花茶既是香味芬芳的饮料,又是高雅的艺术品。

     冲泡起来，带有清幽的茉莉花香,茶味香而不浮、爽而不浊，鲜灵甘美，沁人心脾，常饮能解燥平矜，怡情悦性。是多年来盛行不衰的好品种。
     茉莉花茶有清肝明目、生津止渴、坚固牙齿、降血压、防辐射、抗衰老之功效，使延年益寿、身心健康。茉莉花能行气、开郁、辟秽、和中，有镇静和催眠作用。有慢性支气管炎的人宜多饮用。