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小罐茶“质”地有声 15亿投建黄山新工厂

   一向对潜力行业有着很好预判的马云,预测2018年最赚钱的五大领域中,包括了新式茶业,这多少有些出人意料。然而,综观茶行业,小罐茶作为现代派中国茶开创者在不到两年时间内取得迅速成长,马云的预测也并非无迹可循。2018年元旦的前两天,小罐茶上演大手笔,豪掷15亿的黄山工厂举行奠基仪式,正式开工建设。据悉,工厂是按工业4.0标准打造的智能工厂,将成为中国茶行业首个现代化智能产业基地。

  小罐茶创始人杜国楹曾在不同场合多次提及要把“做中国好茶、做好中国茶”作为使命。小罐茶方面表示,黄山工厂将实现对中国传统茶生产方式的标准化和智能化升级,是小罐茶构建茶产业链的关键一环,将为做中国好茶奠定更加坚实的基础。

  消费升级,中国茶行业新机遇

  根据《2015中国茶产业消费报告》,目前,中国茶行业一方面茶商困惑于茶叶销售疲软,另一方面消费者却在抱怨好茶难寻。真正的好茶叶产品有效产能不足,毫无特色的产品则产能过剩、滞销。中国是茶的发源地,是最大的产茶国,但却不是一个茶品牌强国;中国有世界上最好最多的茶园,却没有?个像样的茶叶品牌;中国有最丰富最优秀的制茶技艺,但消费者想喝到好茶却异常艰难。随着国内中产阶级和高端消费人群的逐渐壮大,高品质产品需求日益旺盛,中央也提出了供给侧结构性改革,以适应消费结构的升级。中国茶行业同样也亟需进行变革,以更优质的产品服务用户,实现茶行业的供给侧改革,顺应消费升级。

  中国国际茶文化研究会副会长沈才土称,中国的平均茶价比印度低四成,比斯里兰卡低六成。对于这种现状,他表示,多年来,中国的茶叶市场被形象地比喻为“有姓无名”,即有品种、无品牌。目前,中国现有茶厂近7万家,平均每个茶厂年生产茶叶20吨,但总的经营额却不如英国“立顿”一家。与英国、日本等发达国家相比,中国茶企业生产规模小,茶叶加工简单,品种单一,缺乏科技含量,叫得响的品牌凤毛麟角。出口茶叶质量不过关,国外在食品安全方面控制得很严。沈才土称,近年来,中国茶叶出现一些农药残留问题,一定程度上影响了在国际上的声誉。

  对此,有专家认为,要保证茶叶的品质,要进行品种改良,多用有机肥,从生产、加工到包装,都要符合国际标准,努力让世界喝上健康安全的中国茶。此外,还要加快资源整合力度,形成具有国际竞争力的茶叶企业和企业群体。安溪铁观音同业公会会长、八马茶业董事长王文礼也表示,茶行业的评判标准必须像工业制品一样有可量化的指标,而这恰好是目前标准化推进的难点。他说:“茶叶的市场很大,但企业没有标准化、爆款的思维。”

  中国茶行业一直没有异军突起的企业,小罐茶的诞生可以说是应运而生,以现代派为特征的小罐茶,实现了对中国茶的革新式升级,以全新的姿态开辟了独一无二的茶叶发展思路。




 
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